كشف خبراء عن خطورة استخدام “الميكروويف” في تذويب اللحوم المجمدة، لتسهيل عملية طهي الطعام دون أن تنتظر المرأة وقتاً كبيراً حتى تذوب بدون مساعدة.
وقال الخبراء إن كل عملية تذويب تستند على حرارة مرتفعة نسبياً، أي بدرجة الغرفة أو ما يفوقها بقليل تعرض الجراثيم داخل هذه اللحوم إلى التكاثر، فالحرارة هذه ليست مرتفعة بشكل كاف لقتلها، كما أنها ليست منخفضة لتجميدها.
وأوضح الخبراء أن استعمال الميكروويف مثلا لإذابة اللحوم على أنواعها، وخصوصاً إن كانت مطهوة سابقاً ولا تنوي المرأة إعادة تعريضها لحرارة مرتفعة تقتل هذه الجراثيم.
وأضافوا: أنتِ بذلك تعرضين نفسكِ وعائلتكِ للتسمم الغذائي بسبب فيروس “الإيكولاي” مثلاً أو “السالمونيلا”.
